Mojicérum
Un cocktail pétillant et rafraîchissant qui met en valeur l’Acerum, spiritueux signature de la Gaspésie. Le Mojicérum revisite le mojito classique en lui donnant une touche forestière et locale. Des feuilles de menthe fraîche pressées, une touche de sirop simple, et une finale légère grâce à l’eau pétillante font de ce cocktail un choix parfait pour les journées ensoleillées… ou pour prolonger l’été toute l’année.Fait à partir de notre Acérum artisanal, distillé à partir de sirop d’érable pur.
Equipment
- Verre (12-14 oz)
- Doseur Pour mesurer les quantités de liquide
- Cuillère Pour mélanger le tout
- Pilon Pour presser la menthe dans l'Acérum
Ingredients
Alcool
- 2 oz Gaspésienne No. 20
Autres
- 2 oz Eau pétillante
- 0,5 oz Sirop d'érable
- 4 feuilles Menthe fraiche
- 6 cubes Glace
Instructions
- Dans un verre highball, déposez les 4 feuilles de menthe fraîche.4 feuilles Menthe fraiche
- Versez l'alcool sur la menthe, puis pressez délicatement les feuilles avec un pilon pour libérer les arômes sans les déchirer.2 oz Gaspésienne No. 20
- Ajoutez le sirop.0,5 oz Sirop d'érable
- Remplissez le verre de glace aux ¾.6 cubes Glace
- Complétez avec environ l'eau pétillante.2 oz Eau pétillante
- Remuez doucement à l’aide d’une cuillère longue pour bien mélanger les saveurs.
- Servez immédiatement et savourez la fraîcheur unique du Mojicérum !
Notes
Ce cocktail est simple et rapide à réaliser. Il suffit de presser la menthe, mesurer les ingrédients, assembler le tout sur glace et compléter avec de l’eau pétillante. Parfait pour un apéro improvisé ou une soirée estivale sans tracas.
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