Smash à la carotte et à l'Érable
Un cocktail doux et réconfortant où l’acérum et la crème d’érable se marient au lait frais et au jus de carotte. Délicatement sucré, onctueux et subtilement épicé, il met en valeur les saveurs de l’érable du Québec avec une touche végétale originale.
ÉTABLISSEMENT ASSOCIÉ
O'Dwyer
Servings
Preparation Time
Equipment
- Doseur - Pour mesurer précisément les liquides
- Shaker - Pour mélanger et rafraîchir les ingrédients
- Passoire - Pour un service tout en douceur
- Verre (12-14 oz) - Pour le service
Ingredients
Alcool
- 1 oz Gaspésienne No. 20
- 1 oz Pudding Stone
Autres
- 3 oz Lait
- 1 oz Jus de carotte
- 6 Glaçons
- 1 bâton Canelle
Instructions
- Remplir le shaker de glaçons.
- Ajouter l’acérum, la crème d’érable, le lait et le jus de carotte.
- Secouer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit bien froid.
- Filtrer dans un verre old fashioned rempli de glace fraîche.
- Garnir d’un bâton de cannelle.
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