Smash Petits Fruits et Érable
Un cocktail frais et gourmand qui marie la crème d’érable, le whisky et le sirop d’érable à un mélange vibrant de petits fruits. Fruité, légèrement herbacé et délicatement sucré, il offre un bel équilibre entre richesse et fraîcheur.
ÉTABLISSEMENT ASSOCIÉ
O'Dwyer
Servings
Preparation Time
Equipment
- Doseur - Pour mesurer précisément les liquides
- Shaker - Pour mélanger et rafraîchir les ingrédients
- Pilon - Pour écraser délicatement les fruits et la menthe
- Passoire - Pour un service tout en douceur
- Verre (12-14 oz) - Pour le service
Ingredients
Alcool
- 1,5 oz Pudding Stone
- 1 oz St-Pierre
Autres
- 0,25 oz Sirop d'érable
- 3 Framboise
- 3 Bleuet
- 1 Fraise
- 2 feuilles Menthe fraiche
Instructions
- Déposer les petits fruits et les feuilles de menthe dans le shaker, puis écraser délicatement à l’aide du pilonnier afin de libérer les arômes.
- Ajouter la crème d’érable, le whisky et le sirop d’érable.
- Remplir le shaker de glaçons.
- Secouer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit bien froid.
- Filtrer dans un verre rempli de glace fraîche.
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