Bachelors Bait
Un mariage délicat de Radoune et de grenadine, rehaussé par la texture soyeuse du blanc d’œuf. Ce cocktail unit la puissance forestière du gin gaspésien à la douceur fruitée, pour une expérience aussi intrigante qu’harmonieuse.Idéal en apéritif ou pour un moment contemplatif, il évoque la brume matinale sur les forêts de la Gaspésie — une rencontre entre nature brute et finesse artisanale.
ÉTABLISSEMENT ASSOCIÉ
O'Dwyer
Servings
Preparation Time
Equipment
- Shaker - Pour mélanger et émulsionner le blanc d’œuf
- Passoire - Pour filtrer le cocktail et retenir la glace
- Cuillère - Pour ajuster ou verser délicatement les ingrédients
- Doseur - Pour mesurer précisément chaque quantité
- Verre (6-8 oz) - Pour servir et apprécier la texture mousseuse du cocktail
Instructions
- Verser tous les ingrédients dans le shaker sans glace.
- Secouer vigoureusement pour faire mousser le blanc d’œuf (dry shake).
- Ajouter de la glace et shaker de nouveau pour refroidir le mélange.
- Filtrer à l’aide de la passoire dans un verre (8–10 oz) bien froid.
- (Optionnel) Garnir de quelques gouttes d’amers aromatiques sur la mousse.
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