Gin Sour au pamplemousse
Le Grapefruit Gin Sour est une variation ensoleillée du classique gin sour, où la Radoune s’accorde à la vivacité du pamplemousse et à la fraîcheur citronnée, adoucie par une touche de sirop simple.Résultat : un cocktail à la fois tonique, légèrement amer et parfaitement équilibré, évoquant la lumière dorée d’un matin gaspésien sur la mer.
ÉTABLISSEMENT ASSOCIÉ
O'Dwyer
Servings
Preparation Time
Equipment
- Shaker - Pour bien mélanger et refroidir le cocktail.
- Passoire - Pour filtrer et obtenir une texture claire et soyeuse.
- Doseur - Pour mesurer précisément chaque ingrédient.
- Cuillère - Pour ajuster les volumes ou verser avec précision.
- Verre (6-8 oz) - Pour une présentation élégante et concentrée.
Instructions
- Refroidir le verre avant de commencer.
- À l’aide du doseur, mesurer et verser les ingrédients dans le shaker.
- Ajouter de la glace dans le shaker, puis secouer vigoureusement pendant 10 à 12 secondes pour bien intégrer les saveurs et rafraîchir le mélange.
- Verser à travers la passoire dans le verre à martini (6–8 oz) refroidi.
- Garnir d’un quartier de pamplemousse, d’un zeste torsadé ou d’une fine tranche de citron sur le rebord du verre.
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