Mango Southside
Le Mango Southside est une variation exotique du classique gin Southside, où la Radoune s’enrobe de la douceur tropicale de la mangue et de la fraîcheur herbacée de la menthe.Ce cocktail vibrant équilibre parfaitement acidité, onctuosité et arômes floraux, offrant un voyage entre les tropiques et les forêts gaspésiennes.
ÉTABLISSEMENT ASSOCIÉ
O'Dwyer
Servings
Preparation Time
Equipment
- Pilon - Pour exprimer les arômes de menthe fraîche.
- Doseur - Pour mesurer précisément les liquides.
- Shaker - Pour intégrer et refroidir la préparation.
- Passoire - Pour filtrer et obtenir une texture soyeuse.
- Cuillère - Pour ajuster ou verser délicatement.
- Verre (8-10 oz) - Pour servir le cocktail et mettre en valeur sa teinte dorée.
Ingredients
Alcool
- 2 oz Radoune
Autres
- 1 oz Purée de mangue
- 0,75 oz Jus de lime
- 6 feuilles Menthe fraiche
Instructions
- Déposer 6 à 8 feuilles de menthe fraîche dans le fond du shaker.
- Avec le doseur, mesurer et ajouter les ingrédients dans le shaker.
- Ajouter de la glace, puis secouer vigoureusement pendant 10 à 12 secondes pour bien incorporer la purée et rafraîchir le mélange.
- Verser le contenu à travers la passoire dans le verre (8–10 oz).
- Garnir d’une feuille de menthe fraîche ou d’une fine tranche de mangue pour une touche visuelle tropicale.
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