Visites & Dégustations
Découvrez l’art de la distillation artisanale en Gaspésie, une expérience unique mariant tradition, terroir et savoir-faire.
SOUMETTRE UNE RÉSERVATION
Un Survol de l'Expérience
Votre journey commence dans notre jardin botanique où nos experts vous présenteront les ingrédients précieux qui composent nos spiritueux artisanaux.
Découvrez également les plantes sauvages uniques qui poussent naturellement sur le territoire gaspésien, véritables trésors de notre terroir qui infusent nos créations d'arômes authentiques et de caractère local.
L'Histoire derrière nos Spiritueux
Fondée au cœur de la Gaspésie, notre distillerie perpétue une tradition artisanale qui puise ses racines dans l'héritage québécois de la distillation. Chaque spiritueux raconte l'histoire de notre région, captant l'essence des paysages maritimes, des forêts boréales et du savoir-faire transmis de génération en génération. Notre passion pour l'excellence nous guide dans la création de spiritueux uniques qui célèbrent l'authenticité gaspésienne et l'innovation artisanale.
Production
Plongez au cœur de notre processus artisanal et découvrez les secrets de fabrication de nos spiritueux d'exception.
1. Fermentation
Nos cuves de fermentation en acier inoxydable où la magie commence
2. Distillation
Nos alambics en cuivre artisanaux pour une distillation traditionnelle
3. Vieillissement
Nos cuves de fermentation en acier inoxydable où la magie commence
4. Mise en bouteille
Nos alambics en cuivre artisanaux pour une distillation traditionnelle
Visite Guidée Complète
Durée : 45 minutes • Groupes de 2 à 15 personnes • Découverte de tout notre processus de A à Z
Interprétée
Savourez nos spiritueux dans l'un de nos deux espaces uniques, chacun offrant une ambiance distincte pour une expérience mémorable.
Bar de la Prohibition
Plongez dans l'atmosphère authentique de l'époque de la prohibition. Notre bar vintage avec boiseries d'époque recrée l'ambiance des speakeasies d'antan pour une dégustation immersive.
• Décor authentique années 1920
• Ambiance feutrée et intimiste
• Bar en bois massif d'époque
• Expérience historique unique
Le Dôme
Notre salle de dégustation contemporaine sous dôme de verre offre une vue panoramique sur notre jardin. Ambiance moderne et lumineuse pour une dégustation en harmonie avec la nature.
• Vue panoramique sur le jardin
• Atmosphère moderne et épurée
• Places assises confortables
• Éclairage naturel optimal
Dégustation Complète
Dégustation de 7 spiritueux avec explication détaillée de chaque produit, notes de dégustation professionnelles et conseils d'accords.
Durée : 30 minutes • Groupes jusqu'à 20 personnes • Dégustation guidée par expert
Emportez un morceau de Gaspésie
Notre boutique vous propose une sélection exclusive de nos spiritueux artisanaux et de produits dérivés pour prolonger l'expérience chez vous.
Spiritueux
- Gin Radoune
- Gin Radoune Vieilli en Baril
- Crème alcoolisée Pudding Stone
- Crème alcoolisée Sandy Beach
- Amaretto Dartmouth
- Acérum Gaspésienne No.20
- Whisky St-Pierre
Éditions Limitées
- Cuvées saisonnières exclusives
- Spiritueux vieillis en fûts spéciaux
- Collaborations avec producteurs locaux
- Embouteillages anniversaire
Marchandise
- Verres de dégustation gravés
- T-shirts et casquettes de la distillerie
- Livres sur l'art de la distillation
- Coffrets cadeaux personnalisés
- plus encore
Catalogue Virtuel
Découvrez nos spiritueux en ligne, ou commander notre marchandise du confort de votre salon.
Mettant en vedette nos Spiritueux
Laissez-vous inspirer par une sélection de recettes créatives et savoureuses mettant en valeur nos spiritueux artisanaux. Que ce soit pour un cocktail raffiné, une touche originale en cuisine ou un accord parfait, découvrez comment prolonger l’expérience O’Dwyer à la maison.
