Banane à l'Érable

Un cocktail doux et réconfortant où l’acérum et la crème d’érable rencontrent le jus d’orange frais et la banane mûre. Crémeuse, légèrement fruitée et délicatement sucrée, cette recette met en valeur les saveurs de l’érable du Québec dans un format facile à déguster.
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ÉTABLISSEMENT ASSOCIÉ
O'Dwyer
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Servings

Preparation Time

5 hours

Equipment

  • Doseur - Pour mesurer précisément chaque ingrédient
  • Mélangeur - Pour obtenir une texture lisse et homogène
  • Verre (12-14 oz) - Pour le service
  • Cuillère - Pour aider au service et à la finition

Ingredients
  

Alcool

Autres

  • 5 oz Jus d'orange
  • ¼ Banane

Instructions
 

  • À l’aide du doseur, mesurer et verser l’acérum, la crème d’érable et le jus d’orange dans le mélangeur.
  • Ajouter le quart de banane et une bonne poignée de glaçons.
  • Mélanger à haute vitesse jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.
  • Verser dans un verre préalablement refroidi.
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