Latte glacé à la crème d’érable

Une boisson glacée simple et élégante qui met en valeur la douceur soyeuse de la crème d’érable, mariée à du lait bien froid. Crémeuse, rafraîchissante et délicatement sucrée, cette recette minimaliste laisse toute la place aux saveurs de l’érable.
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ÉTABLISSEMENT ASSOCIÉ
O'Dwyer
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Servings

1

Preparation Time

5 minutes

Equipment

  • Doseur - Pour mesurer précisément les liquides
  • Shaker - Pour rafraîchir et mélanger la boisson
  • Passoire - Pour un service tout en douceur
  • Verre (10-12 oz) - Pour le service

Ingredients
  

Alcool

Autres

  • 2 oz Lait
  • 6 Glaçons
  • 1 bâton Sucre crystallisé

Instructions
 

  • Remplir le shaker de glaçons.
  • Ajouter la crème d’érable et le lait très froid.
  • Secouer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit bien refroidi.
  • Filtrer dans un verre old fashioned rempli de glace fraîche.
  • Garnir d’un bâton de sucre cristallisé.
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