Smash à la carotte et à l'Érable

Un cocktail doux et réconfortant où l’acérum et la crème d’érable se marient au lait frais et au jus de carotte. Délicatement sucré, onctueux et subtilement épicé, il met en valeur les saveurs de l’érable du Québec avec une touche végétale originale.
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ÉTABLISSEMENT ASSOCIÉ
O'Dwyer
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Servings

Preparation Time

5 hours

Equipment

  • Doseur - Pour mesurer précisément les liquides
  • Shaker - Pour mélanger et rafraîchir les ingrédients
  • Passoire - Pour un service tout en douceur
  • Verre (12-14 oz) - Pour le service

Ingredients
  

Alcool

Autres

  • 3 oz Lait
  • 1 oz Jus de carotte
  • 6 Glaçons
  • 1 bâton Canelle

Instructions
 

  • Remplir le shaker de glaçons.
  • Ajouter l’acérum, la crème d’érable, le lait et le jus de carotte.
  • Secouer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit bien froid.
  • Filtrer dans un verre old fashioned rempli de glace fraîche.
  • Garnir d’un bâton de cannelle.
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