Smash Petits Fruits et Érable

Un cocktail frais et gourmand qui marie la crème d’érable, le whisky et le sirop d’érable à un mélange vibrant de petits fruits. Fruité, légèrement herbacé et délicatement sucré, il offre un bel équilibre entre richesse et fraîcheur.
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ÉTABLISSEMENT ASSOCIÉ
O'Dwyer
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Servings

Preparation Time

5 hours

Equipment

  • Doseur - Pour mesurer précisément les liquides
  • Shaker - Pour mélanger et rafraîchir les ingrédients
  • Pilon - Pour écraser délicatement les fruits et la menthe
  • Passoire - Pour un service tout en douceur
  • Verre (12-14 oz) - Pour le service

Ingredients
  

Alcool

Autres

  • ⅓ oz Sirop d'érable
  • 3 Framboise
  • 3 Bleuet
  • 1 Fraise
  • 2 feuilles Menthe fraiche

Instructions
 

  • Déposer les petits fruits et les feuilles de menthe dans le shaker, puis écraser délicatement à l’aide du pilonnier afin de libérer les arômes.
  • Ajouter la crème d’érable, le whisky et le sirop d’érable.
  • Remplir le shaker de glaçons.
  • Secouer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit bien froid.
  • Filtrer dans un verre rempli de glace fraîche.
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