Kiwi Smash

Le Kiwi Smash marie la vivacité du gin Radoune à la fraîcheur acidulée du jus de lime et à la douceur du sirop simple, relevé par la texture naturelle du kiwi écrasé.
Ce cocktail vert tendre, à la fois fruité et végétal, évoque la fraîcheur des jardins gaspésiens sous un soleil d’été — vibrant, désaltérant et plein d’énergie.
No ratings yet
ÉTABLISSEMENT ASSOCIÉ
O'Dwyer
Print Recipe Pin Recipe

Servings

1

Preparation Time

5 minutes

Equipment

  • Pilon - Pour écraser le kiwi et libérer sa pulpe et son jus.
  • Doseur - Pour mesurer les ingrédients avec précision.
  • Shaker - Pour intégrer et refroidir le mélange.
  • Passoire - Pour filtrer et obtenir une texture lisse.
  • Cuillère - Pour ajuster ou verser les ingrédients au besoin.
  • Verre (8-10 oz) - Pour servir et mettre en valeur la couleur verte naturelle du cocktail.

Ingredients
  

Alcool

Autres

  • 1 Kiwi
  • 0,75 oz Jus de lime
  • 0,5 oz Sirop simple

Instructions
 

  • Remplir le verre de glaçons et le mettre de côté.
  • Dans la base du shaker, déposer les morceaux d’un kiwi pelé.
  • À l’aide du pilon, écraser fermement pour libérer le jus et la pulpe.
  • Mesurer et ajouter les liquides.
  • Ajouter de la glace dans le shaker et secouer vigoureusement pendant 10 secondes pour bien mélanger les saveurs et adoucir la texture du kiwi.
  • Verser le contenu à travers la passoire dans le verre (8–10 oz) rempli de glace.
  • Garnir d’une tranche fine de kiwi sur le rebord du verre ou d’une feuille de menthe pour un contraste de couleur.
Tried this recipe?Let us know how it was!