Bachelors Bait

Un mariage délicat de Radoune et de grenadine, rehaussé par la texture soyeuse du blanc d’œuf. Ce cocktail unit la puissance forestière du gin gaspésien à la douceur fruitée, pour une expérience aussi intrigante qu’harmonieuse.
Idéal en apéritif ou pour un moment contemplatif, il évoque la brume matinale sur les forêts de la Gaspésie — une rencontre entre nature brute et finesse artisanale.
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ÉTABLISSEMENT ASSOCIÉ
O'Dwyer
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Servings

1

Preparation Time

5 minutes

Equipment

  • Shaker - Pour mélanger et émulsionner le blanc d’œuf
  • Passoire - Pour filtrer le cocktail et retenir la glace
  • Cuillère - Pour ajuster ou verser délicatement les ingrédients
  • Doseur - Pour mesurer précisément chaque quantité
  • Verre (6-8 oz) - Pour servir et apprécier la texture mousseuse du cocktail

Ingredients
  

Alcool

Autres

  • 1,5 oz Grenadine
  • 1,5 oz Blanc d'oeuf

Instructions
 

  • Verser tous les ingrédients dans le shaker sans glace.
  • Secouer vigoureusement pour faire mousser le blanc d’œuf (dry shake).
  • Ajouter de la glace et shaker de nouveau pour refroidir le mélange.
  • Filtrer à l’aide de la passoire dans un verre (8–10 oz) bien froid.
  • (Optionnel) Garnir de quelques gouttes d’amers aromatiques sur la mousse.
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